切完辣椒手辣怎么办

切完辣椒手辣怎么办？这是很多人在烹饪过程中遇到的问题。辣椒中的辣素会刺激皮肤和眼睛，导致不适和疼痛。那么该如何缓解辣椒刺激呢？下面我们来详细了解一下。

用水冲洗

切完辣椒后，可以用清水冲洗双手，将辣椒沾染的辣素冲掉。但是要注意，水温不宜过高，否则会让辣素更容易被皮肤吸收。同时，也不要用力搓揉双手，这样会让辣素更容易扩散。

用醋或牛奶擦拭

如果用水冲洗后仍然感觉手指灼痛，可以用醋或牛奶擦拭双手。醋和牛奶都有一定的缓解辣椒刺激的效果，可以减轻疼痛和不适感。不过要注意，醋或牛奶只能擦拭双手，不能涂抹在眼睛等敏感部位。

使用药物缓解

如果辣椒刺激过于强烈，可以使用一些药物来缓解。比如可以涂抹一些含有局麻药或消炎药的药膏，或者口服一些止痛药和消炎药。但是要注意，这些药物都有一定的副作用和禁忌症，需要在医生的指导下使用。

总之，切完辣椒手辣并不是什么大问题，只需要采取正确的缓解方法就可以了。如果疼痛和不适感过于强烈，建议及时就医。